黄桃鲜果果冻

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黄桃鲜果果冻

用料  

黄桃 2颗
冰糖 15克
柠檬汁 少许
白凉粉 15克
白糖 适量

黄桃鲜果果冻的做法  

  1. 将黄桃洗净,去核切成小块

    黄桃鲜果果冻

  2. 将切好的黄桃肉放入碗中再倒入冰糖

    黄桃鲜果果冻

  3. 然后放入蒸锅中,大火蒸至冰糖完全化开即可

    黄桃鲜果果冻

  4. 蒸好的黄桃捞出沥干汤汁放入杯中摆好

    黄桃鲜果果冻

  5. 4碗中的黄桃汁加入适量的清水和白糖,砂锅中加热不停搅拌至白糖融化;挤入少许柠檬汁,加入白凉粉,然后搅拌至融化

    黄桃鲜果果冻

  6. 将煮好的黄桃汁倒入杯中

    黄桃鲜果果冻

  7. 冷却后放入冰箱冷藏至凝固即可

    黄桃鲜果果冻

小贴士

黄桃肉不宜蒸太久,否则口感不佳,且会破坏其营养成分。

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