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水果巧克力

水果生鲜网为您整理编辑水果巧克力的制作过程和方法,下面为详细的步骤:

水果巧克力

用料  

黑巧克力 100克
橙子 2个
杨桃 1个
草莓 4个
树莓/腰果/杏仁 均适量

水果巧克力的做法  

  1. 1、将草莓、杨桃等水果切片;坚果切碎备用。

    水果巧克力

  2. 2、水果片放入烤盘,如80℃烤箱烤制1.5小时。

    水果巧克力

  3. 3、约50℃水温隔水融化巧克力。

    水果巧克力

  4. 4、将融化好的巧克力倒入模具,摆上水果片和坚果碎,放入冰箱冷藏10分钟。

    水果巧克力

  5. 5、取出,切成均匀大小,用树莓稍加装饰完成。

    水果巧克力

小贴士

1、水果和坚果可以自由搭配。

2、融化巧克力时注意不要渗进去水。

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