葡萄干餐包

水果生鲜网为您整理编辑葡萄干餐包的制作过程和方法,下面为详细的步骤:

葡萄干餐包

用料  

高筋面粉 380克
酵母 3.5克
牛奶 190克
全蛋液 40克
黄油(玉米油) 25克
白糖 50克
葡萄干(泡软) 适量

葡萄干餐包的做法  

  1. 面粉+酵母+鸡蛋+白糖+牛奶,搅成絮状,揉成面团

    葡萄干餐包

  2. 揉出厚膜时加入黄油(或玉米油)

    葡萄干餐包

  3. 揉出薄膜

    葡萄干餐包

  4. 揉好的面团用手压平,加入葡萄干

    葡萄干餐包

  5. 揉成面团

    葡萄干餐包

  6. 分成12份,滚圆,放入烤箱发酵至两倍大(烤箱下面放盆热水)

    葡萄干餐包

  7. 发酵好的面团,刷全蛋液,撒点芝麻,烤箱180度预热十分钟,放入烤箱中层上下火180度烤18分钟出炉

    葡萄干餐包

  8. 还有一点余温的时候装入密封袋就不会变硬了

    葡萄干餐包

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