超简单·柠檬酸辣凤爪

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超简单·柠檬酸辣凤爪

用料

鸡爪 12只
大蒜 5瓣
洋葱 0.5个
生抽 4勺
15克
柠檬 1个
小米椒 6个
香菜 4根
5-6片
八角 2个

超简单·柠檬酸辣凤爪的做法

  1. 先将凤爪切断,我切成3段的,清洗2-3遍,把血水清洗干净备用。超简单·柠檬酸辣凤爪
  2. 凤爪冷水下锅超简单·柠檬酸辣凤爪
  3. 生姜和八角切片备用。超简单·柠檬酸辣凤爪
  4. 锅中放八角、生姜片一起煮开,捞出血沫,继续煮超简单·柠檬酸辣凤爪
  5. 凤爪继续煮开直到用筷子能戳进皮里面就可以了。超简单·柠檬酸辣凤爪
  6. 准备冰水,将凤爪捞出放进冰水内5-10分钟。可以让鸡皮更加q弹。超简单·柠檬酸辣凤爪
  7. 这时候开始准备其他配料超简单·柠檬酸辣凤爪
  8. 所有配料切片备用。超简单·柠檬酸辣凤爪
  9. 冰镇后的鸡爪捞出。加入刚刚准备好的所有配料,香菜、柠檬、洋葱、生姜,并且外加入 盐、酱油、醋、香油,搅拌均匀超简单·柠檬酸辣凤爪
  10. 搅拌均匀后,用保鲜膜将碗口封起来,放冰箱冷藏一天。这样凤爪更加入味。超简单·柠檬酸辣凤爪
  11. 冰镇一天之后的柠檬酸辣凤爪。。这个夏天其实可以经常做的,底卡路里,而且微酸的当做零食吃很棒!超简单·柠檬酸辣凤爪

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