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草莓酱冰激凌

水果生鲜网为您整理编辑草莓酱冰激凌的制作过程和方法,下面为详细的步骤:
草莓酱冰激凌

用料

草莓果酱 80克
牛奶 100克
淡奶油 200克
蛋黄 1个
零卡糖 20~30克

草莓酱冰激凌的做法

  1. 1:准备材料。草莓酱冰激凌
  2. 2:牛奶小火加热至轻微沸腾。草莓酱冰激凌
  3. 3:蛋黄加糖搅拌至颜色发白。草莓酱冰激凌
  4. 4:牛奶倒入蛋黄,一边倒一边搅拌。草莓酱冰激凌
  5. 5:过滤一下。草莓酱冰激凌
  6. 6:然后再小火煮,一边煮一边搅拌,大概80度左右离火。草莓酱冰激凌
  7. 7:淡奶油打发至略有纹路,这一步也可以不打发。草莓酱冰激凌
  8. 8:倒入草莓果酱。草莓酱冰激凌
  9. 9:搅拌均匀。草莓酱冰激凌
  10. 10:和蛋奶糊混合,冰激凌液就完成了。草莓酱冰激凌
  11. 11:倒入冰激凌桶。草莓酱冰激凌
  12. 12:冰激凌桶装上主机开机搅拌,充分搅拌15分钟即可。草莓酱冰激凌
  13. 13:完成了。草莓酱冰激凌
  14. 14:想要吃硬的冰激凌,入冰箱冷冻2小时以上取出即可挖球。草莓酱冰激凌
  15. 15:很好吃哦。草莓酱冰激凌

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