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杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干

水果生鲜网为您整理编辑杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干的制作过程和方法,下面为详细的步骤:
杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干

用料

杨梅 3000克
冰糖 300克
适量
柠檬 1个(中大个)
细砂糖 适量

杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干的做法

  1. 给大家欣赏下杨梅树杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  2. 新鲜的杨梅,颜色超级美,颜色越深成熟度越高杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  3. 这个是放了几天的杨梅,清水清洗一遍,放入适量的盐泡20~30分钟,再用清水清洗1~2遍,晾干杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  4. 准备好冰糖,我是按照冰糖是杨梅的10%比例,喜甜的朋友可以试试6:1这个比例,这个比例可以根据个人口味来杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  5. 把晾干的杨梅和冰糖放入不粘锅中一起煮,不需要放水的哦,杨梅汁水本来就挺多的杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  6. 没一会儿汁水慢慢出来了哦!小火30~40分钟,煮的过程中不要太多翻炒,以免把杨梅肉打散,时间过半可以加入柠檬汁!翻炒几下继续小火煮杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  7. 煮到时间差不多,看着杨梅小了一大圈了,就可以关火!杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  8. 杨梅用漏勺盛出来沥干杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  9. 水可以拿出来做杨梅汁饮用,纯纯的哟!记得要放冰箱哦!加点冰块不论色泽还是味道都是棒棒哒👍杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  10. 杨梅放入烘箱中,首先80度烘了2个小时,感觉还有点湿,继续70度烘了1小时,稍微干了点,喜欢软软的就不用后面一小时,也可以减少时间,都可以自己把控。如果杨梅量多时间也需要适当增加哦!顺便整理下:烤箱中层上下火150度80分钟;微波炉每次3分钟,重复4~5次,中途取出翻动下。注明:每种机器功效性能脾气有差异,需根据自家机器调整时间哦!我只能提供大概的数字供参考杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  11. 最终烘好的杨梅干杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  12. 放一个容器里,等晾干后撒上细砂糖,大概50~60克,具体可根据成品来决定数量哦,看看颜值一下提升不少!杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  13. 还可以在撒了细砂糖后撒上点桂花干更好吃哟!杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  14. 两种口味的杨梅干制作成功!杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干
  15. 3000克的新鲜杨梅做出的成品,原汁原味杨梅汁1000毫升左右,杨梅干做出690克,缩水有点大的😄做好的杨梅干冰箱冷藏一个月没问题👌杨梅丰收季,消耗杨梅的好方法!杨梅汁、冰糖杨梅干,桂花冰糖杨梅干

小贴士

1.冰糖和杨梅一起煮不要放水
2.根据自家机器选择去除水分方法,也可以晒干哦
3.做好后冰箱冷藏
4.杨梅水需要冷藏,和雪碧还有柠檬水混合味道超级赞还解渴!

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