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草莓酱吖

水果生鲜网为您整理编辑草莓酱吖的制作过程和方法,下面为详细的步骤:
草莓酱吖

用料

草莓 500克
柠檬 半个
黄糖 80克
白糖 20克

草莓酱吖的做法

  1. 摘下大颗大颗的草地

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  2. 放盐水倾泡5分钟,然后清洗干净,去帝,沥干水份

    草莓酱吖

  3. 将容器开水消毒,备好砂糖 黄糖等材料

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  4. 将草莓切掉尾部,切成小块,放入20克细砂糖搅拌均匀,净置2小时让果胶析出,柠檬汁挤出备用

    草莓酱吖

  5. 将草莓倒入砂锅中,加入冰糖,大火烧开后,转中小火慢慢煮,不停的用锅铲搅拌,防止粘底,煮到有些粘稠后加入柠檬汁,直到浓稠时关火

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  6. 草莓酱趁热装入罐中,倒置隔绝空气,放凉后入冰箱冷藏。

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