水果生鲜网为您整理编辑百香金桔柠檬鸡爪的制作过程和方法，下面为详细的步骤：
用料
| 鸡爪 | 520克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米椒 | 20克 |
| 姜片 | 20克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 麻油 | 30毫升 |
| 白糖 | 60克 |
| 香菜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 生抽 | 100毫升 |
| 百香果 | 2个 |
| 凉拌醋 | 130毫升 |
| 鸡精 | 7克 |
| 蒜头 | 20克 |
| 金桔 | 4个 |
百香金桔柠檬鸡爪的做法
- 煮20分钟捞出过凉水，冲洗干净，冰水冰镇30分钟以上
- 汤汁按图片上的量放。，冰镇完的鸡爪捞出过滤水干，倒入汤汁搅拌搅拌，封起来放冰箱4个小时入味，就可以吃了
- 开吃，柠檬可以借助工具压汁出来倒进去鸡爪，这样比较入味
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