水果生鲜网为您整理编辑低碳生酮椰子粉版「海苔脆肉松戚风」的制作过程和方法，下面为详细的步骤：
用料
| 海苔脆肉松 | 30克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 椰子粉 | 15克 |
| 椰子油 | 10克 |
| 牛奶 | 30毫升 |
| 赤藓糖醇 | 20克 |
| 泡打粉 | 2克 |
低碳生酮椰子粉版「海苔脆肉松戚风」的做法
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取三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
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椰子油与牛奶充分乳化，倒入蛋黄中，混合均匀；再加入椰子粉和泡打粉，搅拌均匀。
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将2/3的海苔肉松碎加入蛋黄糊中，混合搅拌。
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蛋白中加入几滴白醋，分三次加入赤藓糖醇，打发至硬性发泡状态。
-
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
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混合好的蛋糕糊倒入模具，在桌子上震荡两下排出气泡，表面撒上剩余的海苔肉松碎做装饰。
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放入预热好的烤箱上下火150度，烤45分钟。可以在表面盖一层锡纸防止肉松烤糊。
-
烤好后震荡两下倒扣晾凉，待完全晾凉后脱模即可。
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