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自制山楂糕

水果生鲜网为您整理编辑自制山楂糕的制作过程和方法,下面为详细的步骤:

自制山楂糕

用料  

山楂 麦芽糖 水 冰糖 柠檬
麦芽糖 适量
山楂 500克
冰糖 适量
适量
柠檬 半个

自制山楂糕的做法  

  1. 1.山楂去籽,去掉两头的蒂

    自制山楂糕

  2. 2.将柠檬半个挤出汁放入山楂内,防止山楂氧化

    自制山楂糕

  3. 3.用厨师机的榨汁杯加水打成糊

    自制山楂糕

  4. 3.将麦芽糖、冰糖、山楂一同放入不粘锅里,小火慢煮至山楂出水,和麦芽糖、冰糖一起融化,搅匀

    4.水分蒸发干后,锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后,山楂并不马上并拢),关火

    自制山楂糕

  5. 5. 方型陶瓷盘铺上保鲜袋,将熬制好的山楂放入

    自制山楂糕

  6. 6.防止冰箱,冷藏2-3小时凝固,切块即可食用,也可粘点白糖食用

    自制山楂糕

  7. 酸甜可口 开胃健脾

    自制山楂糕

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