水果生鲜网为您整理编辑夏酿青梅酒的制作过程和方法，下面为详细的步骤：
用料
| 青梅 | 5斤 |
| 白酒 | 5斤 |
| 冰糖 | 1150克 |
| 盐 | 4勺子 |
夏酿青梅酒的做法
-
青梅去蒂，放淡盐水来泡一会
淡盐水杀青，也可以没有这个步骤
泡盐水以后捞出晾干，用小针扎孔，可以让酒更加快渗透融合，味道更美
一层青梅一层黄冰糖（色泽更好看，冰糖也可以）铺开，糖和冰糖比例可以根据自己的口味调节
倒进30度米酒以后是这个样的，没过果子，这个酒的度数也根据自己的喜好来调整的，
泡了一天以后的样子
左边是泡了多一天的区别
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