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荔枝酒

水果生鲜网为您整理编辑荔枝酒的制作过程和方法,下面为详细的步骤:

荔枝酒

用料  

荔枝 1000g
冰糖 250g
白酒 500g

荔枝酒的做法  

  1. 新鲜荔枝两斤(1000g),洗干净加几勺盐泡10分钟杀菌,有裂纹损坏的要挑出来哟~!

    荔枝酒

  2. 带上手套剥开~荔枝中间有条缝,一按就开了,很好剥,这里建议带一次性手套,不然手指甲会变成黄色。。。

    荔枝酒

  3. 取出荔枝核,这里暴力掰开就行了,不用担心肉掰碎,反正是为了酿酒,本来也要碎的。

    荔枝酒

  4. 荔枝壳别扔,晒干了可以做荔枝香,当然,懒得弄就扔了吧~

    荔枝酒

  5. 荔枝核也别扔,挑几颗肥硕的泡水里,每天换换水一个礼拜以后埋土里,明年说不定就有一颗小荔枝树了~
    懒得弄的就当没看见这一步吧~~

    荔枝酒

  6. 肉+糖+白酒,全部放进一个无水无油可以密封的罐子里就好了~

    荔枝酒

  7. 第二天的样子,隔几天打开透个气就行了

    荔枝酒

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