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冻荔枝气泡冷萃咖啡

水果生鲜网为您整理编辑冻荔枝气泡冷萃咖啡的制作过程和方法,下面为详细的步骤:

冻荔枝气泡冷萃咖啡

用料  

咖啡豆 12克
矿泉水 60ml
冻荔枝 2颗
苏打水 150ml

冻荔枝气泡冷萃咖啡的做法  

  1. 苏打水放冰箱冷藏。荔枝放在冰箱冷冻。(我是先冷冻再剥壳的,非常费劲,建议下次先剥壳再冷冻)

  2. 做冷萃咖啡:咖啡豆磨碎,粗细与手冲的差不多。咖啡粉放入玻璃容器,倒入常温矿泉水,用勺子搅拌均匀后放入冰箱冷藏3小时。

  3. 过滤冷藏好的咖啡,与冷藏的苏打水、剥好的冻荔枝三者混在一起即可享用~

小贴士

1. 网上冷萃咖啡的教程很多说要冷藏8~12小时,甚至更长。但我冷藏3小时觉得也可以,大概因为我的粉磨得更细一些。
2. 荔枝先剥壳再冷冻会更方便。
3. 有朋友说她喜欢把荔枝用勺子戳碎,我觉得挺好,下次我也试试戳碎荔枝。

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