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柠檬虾球

水果生鲜网为您整理编辑柠檬虾球的制作过程和方法,下面为详细的步骤:

柠檬虾球

用料  

虾仁 250克
淀粉 1勺
料酒 1勺
6克
蛋清 1个
柠檬 3片
孜然粉 小半勺
鲜酱油 适量
面粉 100克
生粉 30克

柠檬虾球的做法  

  1. 取出虾仁洗净,放入盐、料酒、蛋清、柠檬汁、生粉、鲜酱油放入冰箱腌制2小时以上,取出后裹上面粉生粉湖开始炸制。

    柠檬虾球

小贴士

大火煎制金黄色翻面即可,里嫩外脆,小孩特别喜欢吃。

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